लैक्टोज असहिष्णुता, ग्लूटेन असहिष्णुता, सोया या नट्स से एलर्जी और भी बहुत कुछ: आजकल की दुनिया में, कई लोगों के लिए शरीर की अवांछित प्रतिक्रियाएं जीवन का हिस्सा बन गई हैं। प्रभावित लोगों के लिए, यह अक्सर आसान नहीं होता है यह जानना कि क्या खाया जा सकता है और कौन से खाद्य पदार्थ मतली, दस्त या उससे भी बुरी स्थिति का कारण बन सकते हैं। विभिन्न प्रतीकों के सभी स्पष्टीकरणों को पढ़े बिना एक एकीकृत लेबलिंग प्रणाली जल्दी से राहत प्रदान कर सकती है।

हमारे प्रतीक एलर्जी से ग्रस्त लोगों को आसानी से पहचानने की क्षमता प्रदान करते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ उन्हें बचना चाहिए और किनका वे आनंद ले सकते हैं। लंबी पूछताछ, प्रतीक्षा समय और ऐसे बयान जो अंत में शायद पूरी तरह से सही न हों, के बिना। कोई भी व्यक्ति जो खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता से ग्रस्त है, जानता है कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं। अक्सर, कुछ उत्पादों को डर के कारण छोड़ दिया जाता है, भले ही वे "हानिरहित" हो सकते हैं। जितने अधिक रेस्तरां, दुकानें, बेकरी और स्नैक स्टैंड स्वव्याख्यात्मक फूड सिंबल्स को लागू करेंगे, उतना ही प्रभावित लोगों के लिए भविष्य में अपने आहार का प्रबंधन करना आसान हो जाएगा।