Непереносимость лактозы, чувствительность к глютену, аллергия на сою или орехи и многое другое: в современном мире нежелательные реакции организма являются частью жизни многих людей. Для пострадавших часто нелегко всегда знать, что можно есть, а какие продукты могут вызвать тошноту, диарею или что-то хуже. Единая система маркировки без необходимости читать все объяснения различных символов может быстро принести облегчение.

Наши символы предлагают аллергикам возможность легко распознать, какие продукты следует избегать и какими можно наслаждаться. Без долгих вопросов, без времени ожидания и без утверждений, которые в конечном итоге могут оказаться не совсем правдивыми. Любой человек, страдающий пищевой аллергией или непереносимостью, знает, о чем идет речь. Часто определенные продукты избегаются из-за страха, даже если они могут быть «безопасными». Чем больше ресторанов, магазинов, пекарен и закусочных будут вводить самообъясняющиеся пищевые символы, тем легче будет пострадавшим в будущем управлять своим питанием.